전체 글146 아마로네 Amarone의 모든것!_(2탄)아마로네제조방법/아마로네맛과특징/etc 여러분 안녕??!!? 지난 이야기를 정리해서 다시 이야기해볼께요! 아마로네는 이탈리아 북동부 베네토지역의 풍부하고 표현력좋은 레드 와인을 말해요^^ 이 지역에서 만들어 지는 와인은 5가지의 유형이 있는데 1. 발폴리첼라 클라시코 2. 발폴리첼라 클라시코 수페리오레 3. 발폴리첼라 리파소 4. 아마로네 델라 발폴리첼라 5. 레치오토 델라 발폴리첼라 그중에서 우리는 4번 '아마로네 델라 발폴리셀라'에대해서 이야기를 나누고 있어요!😁 아마로네 Amarone의 모든것!_(1탄)발폴리셀라의와인들/아마로네포도품종 안녕하세요!? 오늘은 아마로네에 대해서 이야기 해보려고해요^^ 왜인지모르게 겨울에는 진한 아마로네Amarone 한잔이 생각나는것같아요! . . . 아마로네가 만들어지는 베네토는 이탈리아 북동부 soolst.. 2023. 2. 3. 아마로네 Amarone의 모든것!_(1탄)발폴리셀라의와인들/아마로네포도품종 안녕하세요!? 오늘은 아마로네에 대해서 이야기 해보려고해요^^ 왜인지모르게 겨울에는 진한 아마로네Amarone 한잔이 생각나는것같아요! . . . 아마로네가 만들어지는 베네토는 이탈리아 북동부 지역의 꽤 크고 복잡한곳이에요! 매년 와인생산량이 증가하고있으며 특히 풍부하고 표현력이 풍부한 레드와인을 만들어내고, 또한 근래들어서는 트렌디한 프로세코를 눈여겨 볼만해요. . . . 아마로네의 정식명칭은 아마로네 델라 발폴리첼라 Amarone della Valpolicella라고 불립니다. 아마로네를 이야기하기전에 우리는 발폴리첼라 Valpolicella라고 불리는 와인에 대해서 이야기 해 볼필요가 있겠어요! 발폴리첼라 Valpolicella는 베네토 Veneto지역에서 가장 유명한 와인 양조 지역 중 한곳이에요.. 2023. 1. 14. [방배동맛집]봇타야산BOTTAYASAN_철판요리전문점 안녕하세요! 날씨가 정말 추워요! 윤쏨은 추운바람 불자마자 콜록콜록 감기로 고생중이에요!ㅠㅠ 모두 감기조심하세유....또르륵.. 오늘 리뷰할곳은 방배동에서 오랫동안 사랑받고있는 철판요리 전문점 '봇타야산'이에요! **영업시간** 월 to 일 _ 11:30 ~ 22:00 Break Time _ 15:00~17:00 **봇타야산콜키지** 병당 20,000원 (2병까지) 3병째부터 30,000원 봇타야산 BOTTAYASAN 전통 일본식 데판야끼 전문점이에요! 한국에서 데판요리를 즐길수있는곳이 많지 않다보니 전문점!!이라는 요소가 매력적으로 느껴지는것같아요^^ 오늘도 즐거운 와인 & 다이닝을 위해 화이트한병 들고 출동했어요! Maison-Famille Castel 'CHABLIS' 2020vin France >.. 2022. 12. 20. 슈냉블랑 Chenin Blanc_ 포도품종_18번째이야기_슈냉블랑특징/징/ETC 지난번 슈냉블랑에대한 리포트 읽고오셨죠??? ^^ 슈냉블랑 Chein Blanc_포도품종_17번째이야기_슈냉블랑특징/역사/지역별슈냉블랑특징 '슈냉블랑' 이라는 포도를 아시나요? 샤프하고 드라이한 스틸와인과 스파클링와인, 마치 샤도네이같은 오크풍미를 풍기는 풍미있는 와인, 때로는 달콤한 스타일까지 '온갖 매력이 터지는' K-아 soolstory.com 오늘은 지난번에 마치지못한 나머지 이야기들을 해볼께요! 슈냉블랑은 다양한 토양에서 자랍니다. 이 포도로는 스파클링와인, 드라이와인, 세미스위트, 스위트까지 거의 모든 종류의 화이트 와인을 만들 수 있어요! 조건이 잘 갖춰져있다면 귀부병에 잘 감염되고, 이 보테리티스 시네리아균에 감염된 포도는 사프란과 꿀향이 나는 달콤한 와인으로 만들어지게 됩니다! 또한가지 .. 2022. 12. 15. 슈냉블랑 Chein Blanc_포도품종_17번째이야기_슈냉블랑특징/역사/지역별슈냉블랑특징 '슈냉블랑' 이라는 포도를 아시나요? 샤프하고 드라이한 스틸와인과 스파클링와인, 마치 샤도네이같은 오크풍미를 풍기는 풍미있는 와인, 때로는 달콤한 스타일까지 '온갖 매력이 터지는' K-아이돌같은 포도라고 할 수 있겠네요^^ Chenin Blanc 슈냉블랑은 프랑스의 루아르 계곡이 원산지인 화이트와인 품종으로, 현재는 남아프리카공화국 / 미국 / 호주등 신세계에서도 상당히 많이 재배되고 있어요! 슈냉블랑은 프랑스 쥐라 지방의 백포도인 '사바냥 Savagnin'의 후손일 가능성이 높고, 시작은 프랑스 루아르 계곡의 앙주(Anjou)지역이에요! . . . . 슈냉 블랑은 루아르 중부의 앙주 동쪽에 위치한 투렌Touraine의 마을 중 '몽 슈냉'의 이름을 따서 이름붙혀졌어요. 1500년대 초 프랑스의 작가 F.. 2022. 12. 14. [이천맛집]마르조 Marzo_경주환셰프/이천도자기마을맛집/윤쏨의또간집/와인마시기좋은곳/데이트코스추천 안녕!?여러분 오늘은 마르조 또 다녀왔어요 (사실은 여러번....) ㅎㅎㅎ [이천 맛집]마르조 Trattoria Marzo_ 경주환셰프/이천신둔예술촌맛집/이태리가정식/와인마시기좋은 여러분 안녕하세요. 오늘은 완전 핫해하태한 신생 레스토랑을 소개해드리려고 해요. 이천 도자예술촌인 신둔면에 새롭게 오픈한 따뜻한공간 "Trattoria Marzo" 마르조 Marzo난 이탈리아어로 '3월'이라 soolstory.com 지난 1년동안 몇번을 더 방문했지만, 갈때마다 만족도 최고에요^^ 햇빛이 반짝이던 어느날이에요^^ 바람은 차갑지만 유리창으로 들어오는 햇빛은 따스해요 🧡 오늘은 와인모임이라 콜키지로 와인을 가져갔어요! Comboi Ancestral Pet-nat Blanco, 2021 Spain > D.O Man.. 2022. 12. 5. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 25 다음
